看護師 出会いがない

岐阜の 喫茶店 Cafe(カフェ) ケーキ屋さんの情報と検索 お家で出来る家カフェの情報をお届け『岐阜Cafe』 です!

  • RSS新着情報
  • サイトマップ表示
  • お問合せメール
  • ● 岐阜Cafeはリンクフリーです。 バナーは
  • 最終更新日( 2013年01月22日  )
  • サイト内検索
Twitter / gifucafe
カウンター:岐阜Cafeカウンター

紅茶の美味しい入れ方 ティーバッグ編

せっかくなら手元にある紅茶をより美味しい状態で飲んでみませんか?
手軽に紅茶が楽しめるティーバッグですが、皆さんは普段どうやって使ってますか?
カップにティーバッグを入れ熱湯を入れて少し待ってティーバッグを取り出して
後は砂糖などを入れて飲んでませんか?
もちろんこれでも紅茶は飲めるんですがせっかく紅茶を飲むならもう一手間掛けて
美味しい紅茶を 飲んでみましょう!

準備するもの 準備するものは基本的にこれ位です。

さて準備が整ったら早速、紅茶を入れていきましょう!
まずはお湯を沸かしたら、ポットとカップを温める為にお湯を入れておきます
ポットが温まったらお湯を捨てティーバッグを入れます(カップのお湯はそのまま)
入れたら2、3分蒸らします。
蒸らしが終わったらカップのお湯を捨てそこに紅茶を注ぎます これで完成です。
使う道具を前もって温めておくのが重要なポイントです。
後は砂糖やレモン(*1)等を入れて紅茶を楽しんでください。
紅茶の入れ方とは少し違いますが、お家でゆったりとcafe気分を味わいたいのなら
普段と違う道具を使うのもいいかもしれませんね。

もっと美味しい紅茶が飲みたいのならティーバッグを卒業して
紅茶葉(紅茶の葉が缶に入ってる物)を使うことをお勧めします。
ティーバッグの中身と缶入りの紅茶葉では基本的な製法(*2)が違うので
手間は多少増えますがより美味しい紅茶をいただくことが出来ます。

 紅茶葉の美味しい入れ方へ

*1 レモンは果汁のみ使ってください。皮部分を紅茶に入れると 苦味やエグミが増しますので
   レモン絞りやレモン果汁をお勧めします
   ・レモン搾りをamazonで探す 
*2 ティーバッグは CTC 製法で紅茶葉はオーソドッグス製法 ctc製法は葉を細かくしてから発酵させる製法
   オーソドック製法は逆に発酵後に葉を細かくする(手間がかかる)